ORAN-G

L'ORAN-G prende il nome dalla parola che identifica vini che prevedono lunghe macerazioni e spiccate ossidazioni, con la presenza importante di tannini; vini che sprigionano sentori di frutta matura, ottimi da degustare con cibi elaborati o anche solo per apprezzarli in momenti di meditazione. I caratteri di questo vino nel tempo sono in continua evoluzione dentro la bottiglia, un vino che vale la pena aspettare...

#orange   #garganega   #vulcanico   #vecchievigne   #rovere

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Garganega

La Garganega è un vitigno tipico delle colline vulcaniche di Gambellara, che riesce ad esprimersi al meglio grazie a dei terreni che presentano anche dei piccoli insediamenti calcarei situati in una zona chiamata Creari. Sulle colline di Gambellara le vigne più vecchie hanno più di 50 anni.


Taste

L'ORAN-G viene prodotto con una selezione di uve garganega al limite della surmaturazione, raccolte sulle colline di gambellara nella seconda parte di ottobre.
Per  ottenere questo "orange" è necessaria una macerazione con le bucce in semprepieni d'acciaio per circa 6 mesi; successivamente viene affinato in una botte di rovere da 10 hl fino all'imbottigliamento.
Riusciamo a produrne solo 1500 bottiglie/anno.

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BUY

Se vuoi assaggiare il l'ORAN-G, puoi prenotare una degustazione privata in cantina o ordinare direttamente alcune bottiglie.

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